全国比较好的鸡蛋灌饼培训班

食尚香 | 2018-08-24

鸡蛋灌饼

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　　鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。

　　鸡蛋灌饼的精髓是“灌”字，作为“鸡蛋灌饼”中的动词，收，这个灌不同于别的动词，这个灌是很讲究的、就相当于把的水灌入瓶内，这个鸡蛋灌饼是吧鸡蛋灌入饼内，鸡蛋灌饼在市场形成了独具一格，别有风味的鸡蛋灌饼。

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　　鸡蛋灌饼技术培训学习内容详情

　　1、鸡蛋灌饼的系统讲述;

　　2、鸡蛋灌饼原料的选购;

　　3、鸡蛋灌饼食材的预加工;

　　4、鸡蛋灌饼加工的基本标准;

　　5、鸡蛋灌饼的工艺步骤;

　　6、鸡蛋灌饼经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

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