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食尚香   |   2019-04-19

重庆火锅

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 火锅的来源

重庆火锅

  火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,即用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期就已经出现,它也许就是火锅的雏形吧。《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎四周,将牛羊肉等放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。

  重庆火锅培训内容

  1、火锅香料的选择、特点及其重要的作用;

  2、火锅原材料的鉴定方法;

  3、原材料的加工制作处理方法;

  4、火锅底料的炒制方法;

  食尚香从2019年2月10日起,实行以下优惠规则:

  1:报名两个项目即可享受8.8折优惠,三个项目即可享受8折优惠。

  2:免费提供中餐和晚餐,饭菜齐备。

  3:提供学员宿舍,干净整洁,安全便利。学员可以免费住宿,也可以自费到附近住宾馆。

  本市内学员,报名实交学费一千元以上,享受车费补贴50元。本省内学员,学费一千以上,车费补贴80。省外学员,学费一千元以上,车费补贴100元。

  4:学员学习技术后,开店若需要食品模型的,我们一律按七折价格为学制作所需要的食品模型。

  学习重庆火锅的四大理由

  1.大众饮食:火锅是目前餐饮业中较火爆的项目

  2.创业好项目:门槛低,风险小,见效快,回报高

  3.学习门槛低:适合大多数人学习,并快速学会

  4.视觉与味觉:火锅的味觉刺激以及视觉冲击力突出

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