有什么好的卤菜学校?
食尚香 | 2019-05-30
卤菜
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有什么好的卤菜学校?食尚香卤菜简介
卤菜的渊源十分悠久,若从它的前身算起,迄今已有3000年。《周礼.天官.膳夫》中,便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候,王侯贵族击钟(编钟)列鼎而食的记载。那时,贵族们就已懂得奏着音乐,围坐烹具旁,直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用卤菜涮肉的壁画,都有卤菜的原型气。到了宋代,《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客,惯用卤菜”之说,这便是“卤菜”一词见诸文字最早的。
卤菜培训品种
卤牛肉、卤牛肚、卤香干、卤猪蹄、红油耳尖、黑木耳、西兰花、腐竹、海带丝等。
食尚香卤菜培训内容
1.餐饮技术支持
2.开店指导
3.免费使用食尚香商标
4.开店装修设计
5.正宗口味,标准化配方
学习时间
随到随学,不限学时
培训方式
一次收费,中途不以任何理由收取其他费用
卤菜开店资金
以普通的市级城市来说,学好卤菜技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做卤菜摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤菜摊这种形式的话,一半卤菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做卤菜店的.直接开卤菜店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤菜店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
卤菜培训特色
1.先腌后卤传统工艺,18味卤料正统配方
2.实操实练,学会为止
3.直接传授成功经验,技术配方升级免费
4.日销数百份,生意火爆
有什么好的卤菜学校?卤菜培训承诺
1、入学签订培训合同,制定统一,教学标准,好学易懂,投资小,选址灵活,让你开店无忧
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6、不限制学习时间,周末无休,随到随学,学会为止!
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