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湖南长沙的食尚香兰州拉面培训班坑人吗?

食尚香   |   2019-06-21

兰州拉面

阅读:182

  食尚香是明策集团旗下一集餐饮管理、餐饮技术推广及服务、餐饮文化交流于一体的一大餐饮品牌。自创立以来,始终以传承和发扬中华饮食文化为已任,以“小胜凭智,大胜靠德”为企业理念;以诚信经营,协作双赢为企业宗旨,独辟蹊径,不断实践,敢于创新,以脚踏实地的态度赢得了广大客户的一致好平和追随。

兰州拉面

  食尚香通过全员共同努力,以传统经典美食为基础,通过深入挖掘民间特色美食,并结合现代饮食观念,推陈出新,经过反复研究、改进与完善,推出了集古今经典美味与现代营养于一体的湖南长沙兰州拉面江湖特色美食系列。湖南长沙兰州拉面江湖将以“与客户共同成长”的企业价值观,诚邀您共同发展、携手并进,共创美好的明天。

  培训内容

  夫妻肺片,棒棒鸡,藤椒鸡,,百味鸡,红油兔丁,红油耳片,酱香牛肉,酱香猪蹄,湖南长沙兰州拉面排骨,湖南长沙兰州拉面鸡翅,泡椒凤爪,绝味鸭脖,湖南长沙兰州拉面猪头肉、湖南长沙兰州拉面猪口条、湖南长沙兰州拉面猪肠、湖南长沙兰州拉面猪耳、湖南长沙兰州拉面猪肚、湖南长沙兰州拉面猪心、湖南长沙兰州拉面猪尾、湖南长沙兰州拉面蹄髈(酸辣猪蹄,青椒猪蹄)、湖南长沙兰州拉面牛肉等上百种菜品。

  湖南长沙兰州拉面制前处理过程:

  ⒈清洗处理。动物原料在宰杀处理后,必须将余毛污物清除干净。肠肚应用精盐、淀粉抓洗净。舌、肚还应用沸水略烫,用刀刮去白膜。

  ⒉初步刀工处理。肉改刀成250~1000克左右的块;肠改刀成45~60厘米左右长的段;肝改刀成500~600克的块;牛肚改刀成1000克左右的块;其它内脏则不改刀。家禽及豆腐干等不需再改刀。

  ⒊焯水处理。凡是需要湖南长沙兰州拉面制的动物性原料,都应先进行焯水处理后,才能用于湖南长沙兰州拉面制。否则,原料中的恶味、血污会混入湖南长沙兰州拉面汁中,使湖南长沙兰州拉面汁味劣,呈粥样化,并极易发酵起泡而变质,难于保存。原料未经焯水处理而直接放入湖南长沙兰州拉面锅中制出来的菜肴,表面附有血沫,外观不美,味道很差。

  焯水处理是将原料放入清水锅中,焯至断生时,捞出,用清水洗去污沫。如原料异味较大时,可在锅中适当加入葱结、姜块、料酒等。

  湖南长沙兰州拉面培训时间

  湖南长沙兰州拉面培训时间一般根据湖南长沙兰州拉面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,湖南长沙兰州拉面培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么湖南长沙兰州拉面培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个湖南长沙兰州拉面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在湖南长沙兰州拉面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好湖南长沙兰州拉面技术.

  培训方式

  实操实练,学会为止,技术配方升级免费。

  湖南长沙兰州拉面利润分析

  做湖南长沙兰州拉面,假设说一个月的营业额能够有10万元,而工资的固定成本一般需要花掉1.5万元,同时经营湖南长沙兰州拉面额外的变动成本大概为60%,也就是说我们需要付出10*60%=6万元的成本,这里我们计算的成本是取的一个较大的上限来计算的,因此开一家湖南长沙兰州拉面店一般能够获利2.5万元左右.

  湖南长沙食尚香兰州拉面培训优势

  1.技术好,口味正

  2.强大的教学实力,定期进行培训考核,确保教学水准

  3.完善培训体系,所有入学签订合同,学习中如果老师不负责,教学不合理,服务差,学员可投诉

  4.花钱少,优惠多,一次收费,不额外增加收费

  5.实力强,环境好,设备齐全,学习效果好

  6.后续服务支持,学员毕业后可享受免费升级更新技术

  食尚香湖南长沙兰州拉面培训承诺

  1.保教包会,学会为止,中途不收其他费用

  2.资深老师,一对一教学!

  3.技术终身免费升级

  4.学员毕业还提供:店面选址,装修设计,开业策划等服务

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