去哪里学杂粮煎饼制作？杂粮煎饼开店经营要做怎么做？

食尚香 | 2016-08-03

杂粮煎饼

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　　现代人无论是吃什么追求的都是健康，都是营养。吃早餐也不例外，营养的早餐是广大人民的一致选择。在众多的早餐中能够满足这几样特点的就是杂粮煎饼，杂粮煎饼是用粗粮磨面制作的煎饼，再加上大家比较喜欢的绿色蔬菜，吃起来非常的有营养，能够支持我们一上午的劳作。因此杂粮煎饼已经推广，受到很多食客朋友们的追捧，是一个非常适合小本创业的项目。

杂粮煎饼

　　一、杂粮煎饼创业优势

　　1、出餐快速，不用等待，不管早晚，点餐即上餐的就餐模式惊呆消费者。如此高的翻台率，创收速度惊人!

　　2、自助模式，一饼多卖：在美妙食刻煎饼自助模式下，顾客不知不觉就会选取很多东西，一个顾客的消费额可能是以往的2-3倍，消费额大幅提升!

　　3、复合营销，销量猛涨：在煎饼店吃煎饼喝豆浆，和喝啤酒吃炸鸡一样成为习惯，不同餐品组合提升销售额，成为消费者心头之爱!

　　二、杂粮煎饼开店选址

　　1、选址原则

　　杂粮煎饼店生意在早上6点到9点半，下午4点到9点是比较佳的经营时段，而这个时间的人要么忙着上班，要么忙着上学，时间很赶，所以杂粮煎饼店选址要方便顾客顺便购买，而不是绕一圈才能买到。周边环境也要卫生干净，顾客才更有意向购买。

　　2、店址比较佳位置

　　粮煎饼店的比较佳选址位置是交通方便的主干道或是人流量大的商业街。这些地方地势平坦、干净，人气很旺，很容易被顾客发现，在加上口味极佳的煎饼很容易形成连锁效应，让消费者排队购买。

　　3、针对特定人群的店面

　　杂粮煎饼店可以针对一些特殊群体开店，如针对学生在校园周边开店;针对上班族可把店开在公交车、地铁站旁和小区附近等。

　　三、杂粮煎饼经营

　　杂粮煎饼的经营要注意创新，市场上已经有很多的传统的杂粮煎饼商家，如果你再踏入这个圈子，顶多也就是和他们平分市场。既然是这样，为什么你不考虑自己独创一个市场呢?要想独占市场就要有创新，有创新才能吸引人们的眼球。另外还要注意客户的维护，虽然杂粮煎饼是一个小本的生意，但是还是要让利于顾客，这样才能从侧面来吸引顾客对店铺的好感度。

　　开杂粮煎饼店是一个非常艰辛的过程，你可能既要自己做，又要自己去经营，非常的辛苦，但是一定要坚持下来，只要自己又过硬的产品，就不要怕困难，坚持下来才有可能胜利。