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广式烧腊培训

广式烧腊培训

项目品牌:食尚香
培训内容:广式烧腊培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 31576

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做广式烧腊吗?

  广式烧腊,讲究木炭烘烤,色泽自然红润,成品表皮“焦脆香浓”,里面的肉质“细嫩鲜美”。主要以烧鹅、烧鸭、烧鸡、叉烧肉、烧排骨作为广式烧腊代表。想学习广式烧腊技术,就到食尚香小吃培训学校,让你的学习和创业过程无后顾之忧。

  广式烧腊怎么做?广式烧腊做法配方

  食尚香培训的广式烧腊使用了传统的烤制方法,采用独特的腌制配料技术,成就了适合广大人群的独特风味,成品的鸭体光亮并且油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻,同时富含丰富的维生素、铁等营养素。我们将想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士和创业者传授比较规范、比较专业的广式烧腊技术。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  广式烧腊的培训种类:

  广式烧鸭培训、广式烧鹅培训、广式叉烧培训、广式隆江猪脚培训、广式白切鸡培训等

  广式烧腊的培训课程:

  1:原料处理

  第一步,主要系统学习鸭、鹅、鸡、五花肉、猪大肠、排骨等食材的处理。这里重点学习掌握每种原料的清洗、风干等知识。

  2:原料腌制

  第二步,主要系统学习鸭、鹅、鸡、五花肉、猪大肠、排骨等食材的腌制。这里重点学习掌握每种食材的腌制方法、存放等知识。

  3:配料

  第三步,主要系统学习烧腊酱、烧鸡酱、叉烧酱、脆皮水、糖浆汁等配料的制作。这里重点学习掌握每种配料的制作食材、方法等知识。

  4:烘烤

  第四步,主要系统学习如何烧炭烘烤鸭、鹅、鸡、五花肉、猪大肠、排骨。这里重点学习掌握烤制火候、时间、手法、技巧等知识。

  5:切制

  第五步,主要系统学习鸭、鹅、鸡、五花肉、猪大肠、排骨等食材切制。这里重点学习掌握每种食材的切法、摆放、装饰等知识。

  6:蘸酱

  第六步,主要系统学习如何使用葱姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、酱油、调和油等食材制作蘸酱。

 

广式烧腊培训时间

  广式烧腊培训时间一般根据广式烧腊培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,广式烧腊培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么广式烧腊培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个广式烧腊培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在广式烧腊培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好广式烧腊技术。

 

怎么选择广式烧腊培训机构

  一、广式烧腊培训机构的规模

  选择广式烧腊培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、广式烧腊培训机构的师资力量

  广式烧腊培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、广式烧腊培训机构的收费问题

  对比其它广式烧腊培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择广式烧腊培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

广式烧腊培训价格


  食尚香是正规专业的广式烧腊培训机构,在广式烧腊培训收费这一块是非常合理以及透明的,广式烧腊培训价格不高,而且广式烧腊培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取广式烧腊培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的广式烧腊培训价格表发给您,以供您参考.

开家广式烧腊店利润分析

  开家广式烧腊店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家广式烧腊店一个月大概能有3万左右的利润。

  

广式烧腊开店流程


  第一,定位顾客,选择店址
  第二,定位产品,产品价格制定
  第三,广式烧腊店面布置,装修
  第四,制作广式烧腊设备采购
  第五,制作广式烧腊原料采购
  第六,广式烧腊店审批手续,办理各项证书

开广式烧腊店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置广式烧腊店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为广式烧腊店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型广式烧腊店多的地方。经过大量事实证明,如果广式烧腊店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

最新活动内容

1,单学一个项目按最新优惠活动价;
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