项目品牌:食尚香
培训内容:花甲培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍
短期班 1040
想学做花甲吗?
花甲,源自湖南长沙,现在已经流传到了全国各地,凭借他汤底香鲜可口,滋味过瘾,花甲鲜嫩,粉丝爽滑的特色,逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。花甲的制作坚持用比较新鲜的食材和精心调制的调料加上创新的制作方式,保证的口味的同时又能确保健康营养,老少皆宜,已经推出就深得广大食客欢迎,并有来自大江南北的饮食行业从业者前来学习
花甲怎么做?花甲做法配方
中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之成果,有的贝类另有益精润脏的作用。食为先开心花甲技术具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
如何挑选锡纸和粉丝;如何把握火候;酱料的制作和配比,独家秘方;花甲的制作流程及保鲜方法。先从选材开始到制作,秘方的配制,火候控制等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
花甲的培训种类:
香辣味开心花甲 麻辣味开心花甲、酸辣味开心花甲、原味开心花甲、五香味开心花甲、孜然味开心花甲等
花甲的培训课程:
学员报名之后,我们即刻会将该项目的全套技术配方资料,都毫不保留的交给学员,绝对不控制任何配方和原料。
1:首先我们会教学员,按照正宗的配方,由学员亲手操作,配制几十种材料,在师傅的指导下,精心熬制花甲的红油,这是花甲比较重要的配料,要确保让学员能扎实的学习掌握好。
2:做好了红油,就要学习制作花甲的底料秘制酱料,在师傅指导下,学员自己动手配制、熬制,做出合格的秘制酱料来。
3:接下来,我们的师傅会教学员学习习制作三种不同口味的汤底:清汤、酸汤、麻辣汤,这几种汤底,基本上可以满足绝大多数顾客的口味需求了。
4:然后,我们的师傅还会教学员关于学习花甲的选购和保存养活技术,这样能让学员以后开店买到合适的花甲,也能将花甲养护好,减少损耗。
5:所有配料做好了,就要教学员学习处理花甲和上烤炉制作花甲,由学员在师傅指导下,亲手操作,反复实践,把花甲清洁干净后,用锡纸包好,放到烤炉上,掌握火候,慢慢烤制,把握分量添加各类配料,确保学员能做出好吃的花甲来。
花甲培训时间一般根据花甲培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,花甲培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么花甲培训的时间也就更短。
食尚香郑重承诺:每一个花甲培训学员我们都是不限时间学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在花甲培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好花甲技术。
一、花甲培训机构的规模
选择花甲培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。
二、花甲培训机构的师资力量
花甲培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。
三、花甲培训机构的收费问题
对比其它花甲培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择花甲培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!
食尚香是正规专业的花甲培训机构,在花甲培训收费这一块是非常合理以及透明的,花甲培训价格不高,而且花甲培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取花甲培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的花甲培训价格表发给您,以供您参考.
开家花甲店,假设说营业额一个月为6万元,而店铺员工工资的固定成本为1.2万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出6*65%=3.9万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家花甲店一个月大概能有1万左右的利润。
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,花甲店面布置,装修
第四,制作花甲设备采购
第五,制作花甲原料采购
第六,花甲店审批手续,办理各项证书
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置花甲店的好地方。
2.客流量多的地方。因为花甲店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。
3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。
4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。
5.同种类型花甲店多的地方。经过大量事实证明,如果花甲店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。
在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。
1,单学一个项目按最新优惠活动价;
2,同时报名学二个项目,送一个项目学习;
3,同时报名学三个项目,送二个项目学习;
4,当天报名再送一项;
5,先报名一个项目,后再加学项目打八折优惠;
6,免费提供住宿,方便学习;
7,凭车票即可报销来校路费;
8,免费开店技术指导;
9,一次学习终身免费技术升级;
更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~
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