食尚香小吃学习创业基地——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名创业人员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

皮蛋瘦肉粥的做法介绍

食尚香   |   2017-10-06

阅读:198

皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥是比较出名的粥,尤其是在广东、闽南地区。以皮蛋及咸瘦肉为配料做成。皮蛋瘦肉粥在澳门和香港也很受欢迎,每家每户几乎都会做这道粥。它具有促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。而且里面的松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。那么就一起来了解一下皮蛋瘦肉粥的家常做法。

  准备

  上等的大米,瘦猪肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱

  步骤

  第一步、先把大米泡干净,泡2-3小时后,瘦猪肉切成丝状,再用少许盐和淀粉抓一下,让盐和淀粉粘上去。 皮蛋切成碎丁状皮蛋,把姜切成细丝葱切成葱末。

  第二步、砂锅中放入适量的水,可以多放点,然后大火烧开,之后放入泡好的米,烧开后再转小火慢闷,慢慢熬30分钟左右,放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,再用小火熬30分钟左右。

  第三步、出锅前放入切好的葱末,盛到碗里,开动!

  皮蛋瘦肉粥之所以受众人喜爱,不仅是因为它具有独特的营养价值,而且口感粘滑香甜,让人吃了回味无穷。大家可以在晚饭时做一下,其实用不了多少时间便可制作出香甜滑口的皮蛋瘦肉粥!

  学做皮蛋瘦肉粥的去哪里?学任何小吃推荐去食尚香小吃培训,食尚香小吃培训常与致力于小吃培训行业,已为国家培养了许多的优秀厨师和营养师,去了绝对赚到,无论你是想创业还是想开小吃店,都可以去咨询,而且后期有不懂,可以进行免费复习以及创业指导。

相关文章推荐

课程分类

整站热门培训项目


皮蛋瘦肉粥培训校区环境


皮蛋瘦肉粥学员作品


皮蛋瘦肉粥培训毕业证书


皮蛋瘦肉粥学员开店


皮蛋瘦肉粥开店经营技巧


皮蛋瘦肉粥做法