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萝卜牛杂学习去哪里好

食尚香   |   2018-11-07

阅读:199

  萝卜牛杂做法,广州萝卜牛杂培训,萝卜牛杂培训,广州正宗萝卜牛杂做法培训,正规专业的牛杂培训中心,专业名师手把手现场实操指导,全部牛杂做法配方包教包会!广州萝卜牛杂不仅仅是牛杂,而是岭南的一种文化,领略岭南风情,感受岭南文化,加入广品萝卜牛杂培训,吃广州最好吃的萝卜牛杂,做让人回味无穷的萝卜牛杂。广品传授您专业的萝卜牛杂做法,正宗的广州萝卜牛杂技术配方,包教包会!
 
  香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱,如果你看到许多广东人,特别是年轻一族,一手拿着一个小小的泡沫碗,一手拿着竹签,站在最繁华的街头,无视来来往往的人群,毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜,他们一定吃的是萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九,还是在狭窄破旧的古街小巷,都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店,多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的。
 
 
  萝卜牛杂的做法:、牛腩切成丁、块、或条状,尺寸按个人嘴的。将盛牛腩盘中的水倒净,把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛腩上,晾至到沙锅烧开。沙锅烧开后,把盖子拿走继续大火煮萝卜。这时把炒菜锅拿来,倒点色拉油,油烧至、成熟时放入牛腩及配料,翻炒。
 
  学习时间、事项:
 
  预估时间5-7天(没有学会可以免费留下来继续学习)签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止,并保证毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。
 
  学费:
 
  学费1680元(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人拿握情况,学会为止。
 
  传授品种:
 
  萝卜牛杂的全套制作方法
 
  课程设置
 
  1、萝卜牛杂技术大全概述;2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;3、原、配料、设备、采购方案、及最低价格;4、原料存放、保鲜技术;5.配料存放,培训技术;6、开店选址指导。
 
  实操练习
 
  1、各类原料刀工练习;2、各类原料预处理方法;3、高汤熬制技术;4、汤底配料秘方;5、牛杂制作方法;6、原料、酱料保存技术;7、各种调制、配置酱料技术;8、调味料制作技术。
 
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