食尚香小吃学习创业基地——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名创业人员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

在长沙开中式快店餐赚钱吗?中式快餐经营要注意什么?

食尚香   |   2017-10-06

快餐

阅读:172

  现在在快餐行业已经不是西式快餐的天下了,随着中式快餐店额迅猛崛起,很多类似沙县小吃的中式快餐迅速开起来了。现在中式快餐市场还没有饱和,中国的小吃种类有很多都可以加入到快餐之中,这些都还没有实现,所以中式快餐市场还等着有敏锐商业头脑的创业者们来开发创造。

中式快餐

  一、中式快餐店开店费用

  1.房租

  不同城市不同商圈不同面积不同位置租金单价均不同,在这里有所差别的就是选址了,选址的地方越好房租就越贵,这个要根据自己的实际情况来决定。

  2.装潢

  不同定位不同面积会影响总费用,一般按每平米单价计算如果按照高中低端来区分,工程造价高端每平米单价大约2000以上,中端单价1000-2000,低于1000的就算低端了。高中低端不重要,重要的是是否与自己的实际情况相符合。

  3.设备

  桌椅的支出和后厨器械的支出是必不可少的。要注意的是桌椅餐具也应该和工程装潢一样和项目必须定位一致

  4.其他

  你开的快餐店规模越大杂项越多,支出就越大。

  二、中式快餐经营

  1.快餐品种的选择品种选择快餐品种的选择品种选择一种只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来比较多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点,比较好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

  2.快餐店的定位及选址快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。

  3.快餐店的规模及装修快餐店的规模及装修一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业。装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能比较大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

  中式快餐比西式快餐更佳符合大众的口味,也是符合中国人的传统饮食习惯,开中式快餐店除了以上三点,还要注意与互联网外卖、团购等相结合,这样可以扩大我们的市场。

相关文章推荐

课程分类

整站热门培训项目


快餐培训校区环境


快餐学员作品


快餐培训毕业证书


快餐学员开店


快餐开店经营技巧


快餐做法