香港鸡蛋仔培训

　　想学做鸡蛋仔吗?

　　去过香港的人会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙。人们都在翘首期盼这一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言，这种小吃就是鸡蛋仔!!鸡蛋仔出现于五十年代的香港，凭借酥软香甜的口感很快征服了大众，现今已经遍布香港大街小巷。刚做好的鸡蛋仔满街飘香独具特色，让你闻香而来看一眼尝一口，你就会爱上它。

　　鸡蛋仔怎么做?鸡蛋仔做法配方

　　香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　鸡蛋仔培训种类：

　　原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等等

　　鸡蛋仔的培训课程：

　　1、专用浆料的配制方法

　　2、各种口味搭配;

　　3、鸡蛋仔的制作技巧

　　鸡蛋仔介绍：

　　香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。 鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。 后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。 鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过近年亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等

香港鸡蛋仔培训时间

　　香港鸡蛋仔培训时间一般根据香港鸡蛋仔培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，香港鸡蛋仔培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么香港鸡蛋仔培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个香港鸡蛋仔培训学员我们都是不限时间学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在香港鸡蛋仔培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好香港鸡蛋仔技术。

怎么选择香港鸡蛋仔培训机构

　　一、香港鸡蛋仔培训机构的规模

　　选择香港鸡蛋仔培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、香港鸡蛋仔培训机构的师资力量

　　香港鸡蛋仔培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、香港鸡蛋仔培训机构的收费问题

　　对比其它香港鸡蛋仔培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择香港鸡蛋仔培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

香港鸡蛋仔培训价格

　食尚香是正规专业的香港鸡蛋仔培训机构,在香港鸡蛋仔培训收费这一块是非常合理以及透明的,香港鸡蛋仔培训价格不高,而且香港鸡蛋仔培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取香港鸡蛋仔培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的香港鸡蛋仔培训价格表发给您,以供您参考.

开家香港鸡蛋仔店利润分析

　　开家香港鸡蛋仔店，假设说营业额一个月为6万元，而店铺员工工资的固定成本为1.2万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付出6*65%=3.9万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家香港鸡蛋仔店一个月大概能有1万左右的利润。

香港鸡蛋仔开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定　

　　第三,香港鸡蛋仔店面布置,装修

　　第四,制作香港鸡蛋仔设备采购

　　第五,制作香港鸡蛋仔原料采购

　　第六,香港鸡蛋仔店审批手续,办理各项证书

开香港鸡蛋仔店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置香港鸡蛋仔店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为香港鸡蛋仔店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型香港鸡蛋仔店多的地方。经过大量事实证明，如果香港鸡蛋仔店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

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