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煎饼果子的配方

食尚香   |   2018-05-16

煎饼果子

阅读:153

  本篇文章主要为您介绍煎饼果子的做法,煎饼果子怎么做味道会更好。煎饼果子味道的好坏直接影响了,学做好吃的煎饼果子技术,让您的创业之路越走越远。

  材料

  原料:面粉,鸡蛋,火腿肠,土豆

  配料:盐,葱花,麻花,黄豆酱

  做法

  1:土豆洗净切丝,不用切太细,凉水浸泡掉淀粉

  2:底锅热油清炒土豆丝,放盐炒至八成熟装盘备用

  3:火腿肠一切两半,葱切细葱花

  4:面粉跟水1:1的比例调成面糊

  5:电饼铛加热后倒入面糊,用铲子摊成圆饼状

  6:一面煎成形后反过来继续煎另一面,再在饼上磕一个鸡蛋

  7:将鸡蛋摊匀,煎至稍微凝固再反面

  8:抹一层黄豆酱,依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花

  卷起压紧就OK啦

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