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小笼包的配方,小笼包怎么做味道更好

食尚香   |   2018-05-16

小笼包

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  本篇文章主要为您介绍小笼包的做法,小笼包怎么做味道会更好。小笼包味道的好坏直接影响了,学做好吃的小笼包技术,让您的创业之路越走越远。

  材料

  调味肉馅150公克,皮冻100公克,冷面皮150公克,糖1/4茶匙,香菇精1/4茶匙,蚝油1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙

  做法

  1.取一锅盆,放入所有材料一起搅拌均匀后,备用。

  2.再于作法1中加入所有调味料,一起拌均匀后即可放于冰箱冷藏室,备用。

  3.每片面皮,均包入作法2的馅料约20公克后,放入蒸笼中。

  4.起一锅水,放入集器片,待水沸腾后,放上作法3,以大火蒸约6分钟即完成。

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