●〇牛肉的配方,●〇牛肉怎么做味道更好
食尚香 | 2022-08-22
●〇牛肉
阅读:196
本篇文章主要为您介绍●〇牛肉的做法,●〇牛肉怎么做味道会更好。●〇牛肉味道的好坏直接影响了,学做好吃的●〇牛肉技术,让您的创业之路越走越远。
材料:牛肉:500g 生姜5片 蒜瓣3瓣
调料: 盐5g 生抽30ml 老抽10ml 耗油5g 料酒10ml 白砂糖15g 蜂蜜5g 黑胡碎3g 辣椒粉5g 孜然粉3g 辣椒油15ml 食用油10ml
做法
1:牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时,主要是为了去掉血水,然后再次清洗净
2:顺着纹路切成食指粗细的牛肉条,蒜瓣拍扁
3:把牛肉条,蒜瓣,生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀
4:用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏5小时左右(时间越长越好,方便入味)
5:牛肉腌好后,从汤汁中捞出来,平铺在锡纸上,表面刷上薄薄的油
6:放入预热好的烤箱,上下火180度,烤25分钟,再取出翻面,然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干
7:这样香喷喷的牛肉干就出炉啦