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广式烧腊怎么做味道更好

食尚香   |   2018-05-21

广式烧腊

阅读:81

  本篇文章主要为您介绍广式烧腊的做法,广式烧腊怎么做味道会更好。广式烧腊味道的好坏直接影响了,学做好吃的广式烧腊技术,让您的创业之路越走越远。

  主料 腊鸭250克

  辅料 辣椒粉半勺 孜然粉半勺 烤肉料2勺 料酒1勺 姜适量

  广式烧腊的做法

  准备好腊鸭肉。

  加水泡一下。

  腊鸭肉用热水清洗干净。

  锅加水,放入腊鸭肉。

  加点料酒、姜片和花椒。

  煮半个小时。

  碗里加入辣椒粉、孜然粉和烤肉料。

  捞出腊鸭肉。

  拌匀腌一下。

  放入烤盘。

  烤箱预热。

  放入烤盘,设置190度,上下火15分钟。

  取出烤盘。

  夹出烤肉。

  小贴士

  1、腊鸭肉比较干和咸,加水泡一下。

  2、煮鸭肉的时候加点料酒,姜片和花椒,可以去异味。

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